フジグラン広島店のKALDI（カルディコーヒーファーム）で、台湾関連商品を沢山見つけましたが、このうちの１つが「豆奶（ドウナイ）」。
台北の街中を歩くと、そこら中にある小吃店（シャオチーディエン）は、台湾の方々にとって欠かせない飲食店。朝早くから夜遅くまで開いているので、朝食にも、昼食にも、夕食にも使えて、とても便利なんです。私自身も、台北に住んでいたころ、よく利用していました。
フジグラン広島店のKALDIで購入したのは「豆奶」ですが、小吃店で販売されているのは、「豆漿（ドウジャン）」と呼ばれていて、何も添加物を入れない「原味豆漿（ユエンウェイ・ドウジャン）」、砂糖を加えた「甜味豆漿（ティエンウェイ・ドウジャン）」、塩を加えた「鹹味豆漿（シエンウェイ・ドウジャン）」があります。一般的には、白い色をしていますが、黒豆を使った灰色の「豆漿」もあり、私は、こちらの黒豆Verを好んで飲んでいました。
購入した「豆奶」を開けて飲んでみると、ほのかに台湾の香りがあり、懐かしさを感じました♪
早く、気軽に台湾に渡航できる日が戻ってくることを願っております^^